Egy finom szivar ízét számos tényező határozza meg, köztük a borító is. De a formátum is jelentős szerepet játszik a borító kialakításában, és ezáltal a szivar egészének ízében. Mindenesetre számos egymásra gyakorolt hatás befolyásolja a sodort és préselt " dohányrudak" csodálatos ízét, hol kevésbé, hol erősebben.
Formátum, gyűrűméret és szájrész
Elvileg (de nem kivétel nélkül) azt mondhatjuk, hogy a kisebb formátumú (kisebb gyűrűmérettel rendelkező) szivarok tömöttebb és ezért összetettebb ízvilágúak, és talán fűszeresebbek is, mint ugyanaz a szivartípus nagyobb formátumban (nagyobb gyűrűmérettel). Ennek oka lehet a kisebb formátumnál vagy a kisebb gyűrűméretű szivaroknál a korlátozott légáramlás, mivel kevesebb mennyiségű dohány van benne, és ezért kevesebb az a felülete, amivel érintkezik. Bár ennek megvan az a fenti "előnye", hogy kicsit intenzívebb az ízük, a kóstolás során azonban lassabb szívási tempót (kevesebb slukkot percenként) igényel, mint a nagyobb gyűrűméret esetén. Ellenkező esetben hajlamosak nagyobb hőt termelni (a tapasztalatlan szivarosok körében gyakran megfigyelhető "hiba", hogy "forrón" szívják a szivarfüstöt). Vannak azonban kis méretű, lazán sodort szivarok és nagy formátumú, szorosan és nagyon sűrűn sodort szivarok is. Ez a tézis tehát nem "áll" száz százalékig. Először is különbséget kell tenni és összehasonlítani a "dohányrúd" hossza és átmérője (gyűrűmérete) között. Például egy rövidebb testű, de nagy gyűrűméretű szivar egyesítheti a klasszikus szabványok mindkét jellemzőjét.
Érdemes megemlíteni a különböző szájrészeket is. A Torpedo, a Double Figurado szivarok például jelentősen befolyásolják az ízeket és a dohányzás élményét a szivar szájjal érintkező részének formája miatt. A következő elmélet mindháromra alkalmazható: A szivar lábánál meggyújtott dohányok ízét a szivaros szájrész felé szállítja a dohányzás során. A sapka vagyis a szájrész tájékán ez a felület összeszűkül, így az ízek a szűk alagúton keresztül összetömörülnek, és elméletileg koncentráltabban jutnak el az ízlelőbimbókhoz. Azt gondolhatnánk, hogy a szivar íze annál intenzívebb, minél tömörebb ízek hagyják el a szivart a száj irányába.
A keverék létrehozása
Érdekes tudni (és ez nem is bonyolult), hogy az XY sorozat melyik formátumát használták a keverékhez vagy az adott szivar keverési arányához. Melyik formátum, legyen az Corona, Robusto vagy Figurado, volt az etalon? Már ez az információ is pozitívan befolyásolhatja a saját ízlését és tapasztalatait, mivel még pontosabban össze tudja hasonlítani a formátumokat egymáshoz képest. A gyártók valójában kisebb formátumokat használnak fel legújabb kreációik kifejlesztéséhez. Néhány évvel vagy évtizeddel ezelőttig sokan gyakran a Coronát használták a keverékük referenciaértékeként. Manapság az emberek inkább a Robustót választják. Ha például a Robusto ma már a viszonyítási alapnak számít, vajon lehetséges, hogy a Toro is ugyanolyan jó ízű? A dohányokat a keverési arányuk alapján számítják ki, vagy a keverőmester a "puding próbája az evésben rejlik" elv és természetesen a tapasztalata alapján egyénileg próbálja megtalálni a megfelelő arányt más formátumokhoz (pl. panatela)?
Erre a kérdésre Ön is választ kaphat (!), ha például időt szán arra, hogy kipróbálja bármelyik X-szivarcsaládot az összes elérhető formátumban. A Half Corona, a Double Robusto vagy inkább a Churchill tetszett a legjobban? Hogy az XY gyártó valóban azt a szivarját használta-e szivarszabványként, amelyik a legjobban tetszett Önnek, gyakran nem fogja kideríteni. Nem is kell, a lényeg, hogy élvezte, jól mulatott és szerzett néhány fontos tapasztalatot!
Szóljon hozzá