A szivar megfelelő tárolása nagyon fontos, hogy hosszabb ideig megőrizze az ízét/aromáját, valamint elkerülje, hogy további károkat okozzon. Az optimális tárolás mellett a szivar sok évig tárolható anélkül, hogy veszítenének a minőségét.
Az ideális tárolási körülmény a 70% relatív páratartalom - mivel ennyi a szivar származási országaiban - és a hőmérséklet 18-20 Celsius fok. Az enyhe ingadozást a gyakorlatban nem lehet elkerülni, azonban mindkét értéket a lehető legnagyobb mértékben állandó értéken kell tartani, mivel az erős nedvességingadozásnak gyakran kitett szivar érzékeny burkolata megrepedezhet.
A túl szárazon tárolt szivarokat nehéz vágni, gyorsabban égnek és forró, éles füst alakul ki. Ha a levegő páratartalma túl magas, penész alakulhat ki. Ezenkívül a túl nedvesen tárolt szivarok nál rágyújtáskor is problémákat tapasztalhatnak, mert a túl sok nedvesség negatívan befolyásolja a huzat viselkedését. Ha a levegő páratartalma és hőmérséklete túl magas, akkor előfordulhat, hogy a rettegett dohánybogarak tojásokból kikelnek, amelyek a dohánylevélben lehetnek. A szivart nagyon rövid ideig, átmenetileg szabad csak hűtőszekrényben tárolni. Mivel gyorsan felszívnák az élelmiszerek ízeit, és az alacsony hőmérséklet eltávolítja a nedvességet a szivarból.
Ezért szüksége van egy úgynevezett humidorra.
A humidor spanyol cédrusfa dobozl vagy szekrény lehet, amely párásítóval rendelkezik a levegő páratartalmának szabályozására. A párásító sokféle kivitelben és méretben kapható, különböző ízléshez és pénztárcához.
Vásárláskor vegye figyelembe azonban a humidor doboz és a párásító minőségi követelményeit.
További tippek
Függetlenül attól, hogy a humidor higrométerrel rendelkezik-e vagy sem, a legjobb dolog az, hogy értékes szivarkészleteinek minőségét a lehető leggyakrabban ellenőrizze, magukon a szivarokon szemrevételezéssel és nyomáspróbával. A szivar optimális állapota az, amikor az elasztikus fedőlap enyhe nyomás alatt enyhén benyomódik majd gyorsan visszatér eredeti alakjába. Nem szabad éreznie, hogy túl nedves vagy túl száraz - ezt hamarosan megtanulja felismerni. Ha a szivar ropog, akkor túl szárazon tárolják. A penészképződés kezdete azt mutatja, hogy a humidorban a páratartalom túl magas volt. Ebben az esetben cserélje a humidort a további károkozás megelőzése érdekében.
A cigarillok és a rövid szivarok, amelyekben a betét szakadt vegyes dohányból (holland típusú) áll, nem igényel magas páratartalmat, ezért nem feltétlenül kell őket humidorban tárolni. A humidorban történő tárolásuk azonban növeli aromájukat.
Semmi esetre se tegye a mesterségesen ízesített szivarokat vagy cigarillokat az értékes hosszú töltőanyagú szivarral egy humidorba.
A szivar fedőlapon néha fehér, kristályos pelyhek jelennek meg. Nem penész! Ez a burkolat puha ruhával könnyen eltávolítható. A fedőlap fehér, lyukas formájú foltjai a dohánylevél vízcseppjeitől származhatnak, amelyek úgy tűnik, mintha égő üveg lenne a napfényben. Vannak olyan foltok, amelyeknek nincs hatása az illatra. A sötétzöld foltok utóerjesztés jelei, különösen Havannában. A dohányzást sem befolyásolják.
Ha nem nyitja fel a humidor tetejét hetente többször a szivar kivételéhez vagy ellenőrzéséhez, akkor legalább hetente egyszer, néhány percig nyissa ki azt, hogy levegő kerüljön a szivarok közé.
A tárolási eljárás egyelőre bonyolultnak tűnhet. Néhány hét múlva azonban egy jó humidor vásárlása után megszokja a kezelést, és nagyszerű lehetőséget kínál arra, hogy bármikor kellemesen megválaszthassa az optimálisan tárolt szivart - és élvezze a szivarozás élményét!
Szóljon hozzá